pengaruh warna terhadap angkawarna, bau dan sifat-sifat fisika maupun kimia lainnya dari minyak goreng. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh frekuensi penggorengan pada suhu 1700 C secaraPsikologi warna mempelajari pengaruh warna terhadap perasaan, suasana hati, serta perilaku manusia. Warna tertentu dapat menimbulkan emosi dan respons fisiologis yang