tesen sapiTetelan sapi dari pembagian daging kurban bisa diolah menjadi lauk yang enak, misalnya dioseng dengan campuran acar timun.Sapi yang terberat dan terbesar di Balikpapan ini tesen 95 tesen-sapi tesen-sapi Seekor sapi jenis limosin di Balikpapan, Kalimantan Timur, memiliki bobot hingga 1,2 ton.